70 route de Clohars-Fouesnant
29950 BENODET
02 98 56 67 30
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Variété très résistante aux maladies, à la fructification précoce (fin juin) donnant une récolte abondante de gros fruits. C'est la variété de cassis la plus douce. ????????????????????????
Petit arbuste produisant de grosses baies noires à la saveur acidulée. Le goût rappelle celui du cassis et la texture celle du groseillier à maquereaux. Récolte : juillet.
Variété ancienne d'origine française, cultivée de longue date en Bourgogne, une sélection clonale réalisée par l'INRA a permis l'obtention d'une souche (N53-1G) de Noir de Bourgogne de meilleure productivité. Fruits sucrés, acidulés et très parfumés. Récolte : Dès début juillet. Le cassis 'Andega' est un parfait pollinisateur pour le cassis 'Noir de Bourgogne'.
Variété précoce et vigoureuse à gros fruits sucrés, acidulés et très parfumés. Récolte : Dès début juillet. Le cassis 'Géant de Boskoop' est un parfait pollinisateur pour le cassis 'Noir de Bourgogne'.
Variété auto-fertile aux fruits noirs, goûteux, charnus et légèrement acides. A récolter en juillet. Bonne résistance à l'oïdium.